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Menu régional 31.50 eurosNoix de Saint Jacques poëlées, chutney de poireaux , crème de crutacés ou Rosace de magret fumé et son foie gras à la fleur de sel ou Les 9 huitres chaudes gratinées au pommeau ******************* Trou Normand pomme calvados ********************* Croustillant de Rouget Barbet à la crème de poivrons Ou Pièce de faux filet grillée, crème bordelaise Ou Mignon de Veau et ses Rognons mijotés au Calvados ********************** Salade et son Neufchâtel rôti au caramel poivré Ou Plateau de fromages ***************** Crème Brulée maison à la Bénédictine et sa verrine de macarons chocolat orange Ou Millefeuille de choclat aux fruits sec à la mousse passion Ou Croustillant d'Amandes et sa mousse Grand Marnier aux oranges confites |