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*En gâteaux
-Le Bermude: Génoise fine bavaroise fruits rouge gélée d'abricots bavaroise passion ou mandarine selon saion
-Le choco mandarine: Mousse chocolat parfumé au grand Marnier,quartiers de mandarines,mousse mandarine
-3 Chocolat:(chocolat lait,blanc,noir)
- William: Mousse de poire et chocolat poires caramélisées
Tarte Tutti Fruti: tarte aux fruits de saison au parfum Kirsch
Le Normand:Mousse bavaroise aux pommes pommes calvados, pommes caramélisées
- Omelette Norvégienne flambée en salle Vacherin glacé parfum à définir selon vos Gouts
- Pièce montée traditionnelle en choux et nougatine ( 4 choux par personnes) formes différentes,berceau, église..... Supplément de 2 euros par personnes |