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Apéritif au Choix et ses 3 canapés ************ -Composition de magret fumé et son duo de foie gras -Feuilleté de ris de Veau à la Normande -Salade gourmande de la mer ************* -Granité pomme calvados ************** -Filet de Bar en coute d'herbes, velouté au noilly -Tournedos de canard Rossini, crème forestière -Filet de Boeuf à la Bordelaise *************** -Salade verte et sa trilogie de fromages de la ferme -Salade verte et son coeur de Neufchâtel au caramel de poivre **************** -Tulipe croustillante de fruits saison Melba -Harmonie autour du chocolat en chaud et froid -Millefeuille de Macarons à la chantilly Mentholé ****************** Café ,thé,décaféine et ses Mignardises Vin: Bordeaux beau rivage Blanc et rouge (1 bouteille pour 4 personnes) |